Mela Casciana della Garfagnana e Mela Rotella della Lunigiana
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Mela Casciana della Garfagnana e Mela Rotella della Lunigiana |
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Varietà di mele molto antiche così ben
adattate al territorio da non richiedere
alcun tipo di trattamento. La mela Rotella , diffusa in Lunigiana, è di dimensioni molto ridotte e di forma schiacciata, il colore va dal rosso intenso al giallo. La mela Casciana, caratteristica della Garfagnana, simile per forma e colore alla mela Rotella è di dimensioni leggermente più grandi. Un elemento che rende preziosi questi frutti è la loro capacità di conservarsi : raccolte in ottobre-novembre, si mantengono senza alcun trattamento fino ai mesi di marzo-aprile. |
